かつて『閃(せん)』と呼ばれた和の料理人がいた。
彼は最速の料理を探求し、客がオーダーをした直後には料理を提供することを至上主義とする料理人であった。
しかし、人の身では肉体的な限界がある。
彼はそんな調理を続ける内に、腱鞘炎になってしまい料理人を続けることができなくなってしまった。

その時、龍泉は始めて喪失と新たな欲望を感じた。
彼は生まれながらにしてオーヴァードであったものの、今の生活に満足していたため動くことをしなかった。
もっと言うなら、A〇azonで安売りされていた自分がこんなところで料理人に使われるチャンスが巡ってきただけでも僥倖だったのだ。
ひょっとしたら自分はそんな安売りされている包丁程度の格ではなく、本物の龍泉出刃包丁の生まれ変わりなのではないか、と鏡で自分の姿をまじまじと見つめた夜もあった。
(購入時の閃：「えー、この包丁見た目めっちゃ切りやすそう。今なら安いし買うわ」)

「(閃よ、貴様……料理の道を離れるというのか！？)」

この衝撃と共に、彼はもっと料理を探求したい。
閃が辿り着くことができなかった最速の極致へ到達したい、という強い欲望に突き動かされた。

「閃よ、我は諦めんぞ。
貴様がこの道を諦めるというのなら……我は貴様を超えてやろう。
一閃の先にある光こそ、我が求める極地よ！！」

こうして、A〇azonの以下リンクで購入されたただのチタニウム包丁は自らを『龍泉』と名乗り諸国放浪の料理修行に出たのであった。
・購入先リンク
https://www.amazon.co.jp/KASUMI-%E3%83%81%E3%82%BF%E3%83%8B%E3%82%A6%E3%83%A0-%E5%89%A3%E5%9E%8B%E5%8C%85%E4%B8%81-20cm-22020/dp/B000O2D9V6/ref=asc_df_B000O2D9V6/?tag=jpgo-22&linkCode=df0&hvadid=218010364513&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=13491939260064095856&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1009395&hvtargid=pla-392665895008&psc=1&th=1&psc=1

食い倒れ支部。
そこは、数多の料理人たちが集う場所。
食い倒れ支部。
そこは、数多の夢追い人たちが集う場所。
人間だろうがオーヴァードだろうが関係ねえ。
ここに来たからには貴様らに叩きつけるのはこの一言。
『俺の飯を食らえ！』

そんな乱世のトップに彼の姿はあった。
今は人の姿に身を隠した包丁はその光景を見下ろしつつ、一人ごちる。
「閃よ、我はここまで上り詰めた。
いつか貴様が我の最速の料理を食べに来ることを待っているぞ」
そんな感傷に浸る彼がいる 料理調室 支部長室をノックもせずに支部員が扉を蹴破りエントリーした。
「ヒャア！　支部長！　今日こそここのトップの座、譲ってもらうぜ！！」
「よかろう！　貴様如き我が包丁さばきの前では無力と知れ！」

――ここはUGN食い倒れ支部。
――料理の手腕を常に競い合い、強者こそがトップに君臨する弱肉強食の世界である！
(※ここまで想像なのでおそらく違います)

自分の店である『須臾』(わずかな間の意)を切り盛りしている。
時折血反吐を吐く姿を目撃されているため、あそこの店主は病弱で心配だと常連たちは裏で話している。
(時間凍結の代償)
和食の腕は随一で、リピーターは多い。